Salgadas 
Home
Mensagens
O que a Bíblia diz
Flash
PowerPoint
Midis
Culinária
Links
Sobre o site
 Contato  


PÃEZINHOS RÁPIDOS

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sobremesa) de sal
1/3 de xícara de gordura vegetal ou margarina
3/4 de xícara de leite

Preparo:
Peneirar juntos a farinha, o fermento em pó e o sal.Acrescentar a gordura e misturar com um garfo até ficar como farelo.Fazer um buraco no meio e despejar o leite todo de uma só vez. Misturar com o garfo somente o suficiente para umedecer toda a farinha.Nunca sove esta massa.
Espalhe um pouco de farinha sobre a mesa e trabalhe com a massa, delicadamente, até que ela fique macia (10 segundos, mais ou menos).
Abra a massa em círculo com o rolo ou as mãos até que fique com dois cm de espessura. Corte os pãezinhos com um copo. Junte as sobras da massa e abra para cortar mais pãezinhos, sempre lembrando que não se deve trabalhar muito com a massa.
Assar em forma sem untar, colocando-os um junto do outro se quiser pãezinhos macios. Ou com certa distância, se quiser os pãezinhos mais sequinhos. Forno quente(200º) por 20 a 30 minutos. Rende de 10 a 12 pãezinhos. Servi-los quentinhos com manteiga e geléia.
Dica: Essa massa é ótima para pizzas. É só abri-la com 1/2 cm de espessura e colocá-la na forma. Espalhar o recheio e levar ao forno quente por 20 a 25 minutos.
Fonte
Receitas Selecionadas da d.Débora

<<

voltar ao índice